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统一理念 格式操作 提升效率 应对寒冬
添加时间:2020-10-30    阅读量:    作者:赵康宁

受非洲猪瘟及新冠疫情的影响,养猪生产的常规培训中断了近两年,随着疫情的缓解,在集团领导的统筹安排下,养猪事业部于20208月份重新恢复了养猪生产系统培训。因当前开展的培训集中在种苗生产部分,保育育肥的培训还未系统开展,在此不做过多讨论,仅讨论种苗场的培训。

我们为什么要培训

20188月非洲猪瘟发生后,猪价开始持续走高,在过去的三年里行业享受到了前所未有的价格红利,但随着产能的逐渐恢复,猪价开始下行,隐藏在高猪价背后的生产效率和生产成本问题开始凸显。面对不确定的猪价,我们能做的唯有提高生产效率,降低生产成本,为过冬做好准备,而培训是我们提高人员技能、提升生产效率的有效途径。

培训主要有两个目标,提升当前生产干部的技能和管理能力,同时为未来体系的稳健扩张培养储备干部。

我们需要这样的培训

培训涵盖技术、技能、管理三个层面,对于不同层级的参训学员开展不同的培训课程。一方面统一思想,统一理念,统一认知;一方面传授技能,掌握应知应会的知识和操作技能。参训的生产干部是学员,回到场里就是教练员。

培训分为课堂培训和实操培训两部分,课堂培训包括公司内部讲师课堂授课,案例讨论,问题解答,复盘分析等,同时邀请国内外外聘专家授课。

实操培训选择体系内现代化程度最高的猪场就课堂上讲述的板块逐一进行现场操作教学,由参训干部制作成图文并茂的SOP,以及视频材料。

参加培训的干部要学会在战斗中成长,每次在课堂上学到的东西回到自己的场里去运用,在下一次培训的时候进行反馈。

整个培训将引入全球领先的养猪生产理念和操作流程,并根据各场的实际情况落地实施,制定各场的标准操作流程。培训一线员工按照本场的操作流程执行,在执行过程中监督反馈优化。

以产品思维配置课程

生产管理干部要有产品思维,要把下游车间作为自己的客户,向客户交付的产品一定要是优质产品。

对于后备车间来说,产品就是210-240日龄、体重135-145公斤、具备完整疫苗记录且有初情记录、四肢背腹乳房阴户均符合种用标准的待配母猪。

为实现这一目的,我们针对后备车间组织了包括后备饲喂、后备培育、后备挑选在内的7个课件。

对于配种车间来说,产品就是体况良好、健康、总仔14头以上的待产母猪。

为实现这一目的,我们针对配种车间组织了包括猪群周转、配种管理、淘汰管理在内的14个课件。

对于产房来说,产品就是21日龄断奶、6.5公斤的优质断奶仔猪,以及体况良好在7天内能够再次发情参配的断奶母猪。

为实现这一目的,我们针对分娩车间组织了包括母猪饲喂、仔猪饲喂、仔猪处理在内的15个课件。

对于场长来说,在确保生产安全和生物安全的前提下,要从资产的管理角度管理一个猪场,兼顾固定资产和生物资产,让生物资产的效率最大化,基因潜能最大化,让资产回报率最大化。

为实现这一目的,我们组织了包括新场建群、批次生产、生物安全在内的24个课件。

培训结果预期

解决三个问题:

短期问题:成绩不理想,通过技能培训,知道怎么去操作;

中期问题:认知有偏差,通过技术培训,知道为什么要这样做;

长期问题:目标不明确,通过经营管理培训,培养出优秀的养猪行业职业经理人。

形成一套标准:

统一认知和语言,搭建一套系统,搭载不同的APP。参训干部要做到挽起袖子能干,走上讲台能讲。通过培训将来自五湖四海的员工融为一体,把过往的个人经验、个人认知、个人理念统一起来。通过培训将过往的个人经验融入到体系中去,我们赞赏孤胆英雄,但更推崇团队作战。通过培训将由场长个人主导的游击战转化为事业部统筹的大兵团作战。通过培训将猪场由能人管理转化为流程管理。

通过引入模块化的培训课程,针对不同发展阶段的生产干部开展不同模块的培训,有效地提升员工的个人职业技能,完善养猪业从业的通识教育,更加系统全面地认识养猪生产管理,成为行业一流的养猪生产管理人才。

通过制定图文并茂简单易落地的标准操作流程,将“猪场”转化为猪厂,实现高效的工业化生产,做到养猪生产的数量化、规范化和计划化。


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